Sopa de lechuga y cebolla

Receta: Sopa de lechuga y cebolla
Plato energético y saludable


Recetas

Ingredientes: (4 personas)


2 cebollas grandes
2 lechugas grandes
50 gr de margarina
Perejil fresco
1 hoja de laurel
2 cucharadas de arroz
3/4 litro de agua
3/4 litro de leche
sal y pimienta

Pasos:

Paso 1: Pelar las cebollas, lavar y lavar las lechugas

Paso 2: Trocear las cebollas y las lechugas en trozos pequeños y cocinar en la margarina durante 10 minutos

Paso 3: Añadir el perejil, hoja de laurel arroz y agua y cocer durante 30 minutos.

Paso 4: Pasar por la batidora.

Paso 5: Añadir la leche, sal y pimienta y calentar. Servir