Crema fría de ajo

Recetas cocina vegetarianas

Receta: Crema fría de ajo

Receta refrescante de origen manchego a base de ajos y almendras

Recetas

Ingredientes: 4 personas

3 dientes de ajo (morado, mejor)
100 gramos de almendras
2 dl. de aceite de oliva
1 dl. de agua muy fría
Sal
Pimienta



Preparación:

Paso 1: Mezclamos todos los ingredientes y los trituramos hasta obtener una crema muy fina..

Paso 2: Se pueden servir con berenjenas pequeñitas de Almagro o trocitos de melón dulce.