Sopa de Almendras

Receta de Sopa de Almendras

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Ingredientes:



Para un litro y medio de leche:
1/4 kilo de almendras molidas
una rama de canela
corteza de un limon
lengüetas de bizcocho,

Es una sopa navideña que se sirve siempre de postre

Elaboración de Sopa de almendras:

Paso 1: Se hierve la leche con la canela y la corteza de limon, varias horas antes para que la leche quede bien perfumada.

Paso 2: Cuando se va a servir se calienta, sacando el limón y la canela y se le añade la almendra molida. Si gusta mas espesa, se le puede añadir mas almendra

Paso 3. Por último se colocan encima las soletillas o bizcochos y si gusta se le puede añadir un polvillo de canela