CALDO DE CUCHAS

Tiempo de preparación: 30 minutos
Número de porciones: :8
Nivel de dificultad: Fácil
Categoria: Caldos y sopas
Tipo de comida: *Tolima y Huila
Light: No

Ingredientes:

12 tazas de agua
8 cuchas
2 tallos de cebollas largas picadas
2 cebollas cabezonas picadas
2 ajos majados
1 cucharada de cilantro de castillas y cebolleta, picados finos


Preparación:

Se pone a hervir el agua con las cebollas, los ajos, sal y pimienta. Se le agregan las cuchas y se deja cocinar por 15 minutos a fuego medio.

Se sirve rociado con el cilantro por encima.