CREMA DE MELÓN

Ubicación
País: España Comunidad:
Típica de: España Provincia

Características
Alimentos Base: Melón Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 45 min. Comensales 4
Estacionalidad: Primavera-Verano

Ingredientes
1 melón tipo Galia
50 gr. de miga de pan
100 gr. de nata líquida
500 cc. de agua con gas
1 copita de licor de melón


Preparación
Pelar el melón y quitar bien todas las pipas. Poner los ingredientes en una batidora potente o en Thermomix. Triturar hasta que quede muy fino.
Poner a enfriar en el frigorífico y servir muy frío.
En cada cuenco se ponen virutas o taquitos de jamón para acompañar la sopa fría.