CREMA DE NABOS

Características
Alimentos Base: Nabo Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 20 min. Comensales 4
Estacionalidad: Otoño-Invierno

Ingredientes
500 gr. de calabacines
500 gr. de nabos
100 gr. de nata líquida
1 pizca de sal
1/2 cucharadita de pimienta negra molida


Preparación
Se ponen a cocer los nabos y los calabacines. Se escurren y se conserva el agua por si la crema queda muy espesa. Se pasan por la trituradora. Se sazona con sal y pimienta y se le añade la nata líquida.