CREMA DE ALMEJAS

Características
Alimentos Base: Almeja Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 20 min. Comensales 4
Estacionalidad: Todo el año

Ingredientes
1 cebolla
1/2 kg de almejas
1 brik de nata
3 cucharadas de tomate frito
Caldo de pescado
Sal
Pimienta
Nuez moscada


Preparación
Abrir las almejas y lavarlas. Sofreír la cebolla (previamente picada) y la hoja de laurel. Agregar los demás ingredientes, salpimentar, cocer 10 min y listo!.