Se frie con manteca fresca media libra de pan desmenuzado, y cuando ha tomado color, se añade un cuartillo de cerveza fuerte, otro de vino tinto bueno, una corteza de limon picada, canela, clavo y azúcar; hágase que hierva un poco, y despues viértase sobre el pan, que debe ser cortezas fritas en manteca.
viernes, 1 de febrero de 2008
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